Nino Negri – ‘Sfursat’ Sforzato di Valtellina DOCG

Nino Negri – ‘Sfursat’ Sforzato di Valtellina DOCG

32.00

Sfursat is de lokale benaming voor het indrogen van de druiven, maar wel droog gevinifiëerd. Dit is hetzelfde procedé als voor de Amarone, maar dan met Chiavennasca (Nebbiolo) druiven.

Zeer intense wijn met een uitgesproken boeket van kruiden: kaneel-peper-kruidnagel), gedroogd fruit (pruimen en rozijnen) en toetsen van teer. Zijdezachte tannines met een lange afdronk die eindigt met geroosterde hazelnoot en zoethout.

Zeer grote wijn met bewaarpotentieel!

SKU: 1069 Categories: ,

Valtellina is de thuisbasis van Nino Negri. Het is een kleine, onbekende wijnregio gelegen in het grote Lombardije. Geprangd tegen de Zwitserse grens in volle uitlopers van de Alpen, ten noorden van het Como meer, liggen de kwaliteitsvolle wijngaarden er tegen de onnoemlijk steile hellingen. Nino Negri draagt een hele geschiedenis met zich mee. Gesticht in 1897 als maker van wijnen naar klassieke stijl. Vandaag vinden we in Chiuro (Sondrio) een dynamisch bedrijf dat wijnen van ongeziene klasse maakt.

Nino Negri bezit 31 hectare aan wijngaarden, allen gelegen in de beste gelegen zones van het wijnproductie. Aangezien de steile hellingsgraad is terrasbouw er een absolute noodzaak. De wijngaarden staan hoofdzakelijk aangeplant met Chiavennasca (lokale benaming voor Nebbiolo). Andere aangeplante druivenrassen zijn de rode Rossola, Prugnola, Pignolo en Pinot Nero en de witte Incorzio Manzoni, Chardonnay, Sauvignon Blanc en Pinot Bianco.

Huidig wijnmaker Casimiro Maule werkt al meer de 35 jaar voor Nino Negri en wordt wereldwijd geprezen voor zijn vakmanschap. Vooral de Sforsato di Valtellina DOCG worden tot de allerbeste wijnen van de wereld gerekend.

Door Wine Spectator bij de 100 beste wijnmakers gerekend in 2012-2013-2014.

Regio: Valtellina (Lombardia)

Druiven: 100% Chiavennasca (Nebbiolo)

Reviews

There are no reviews yet.

Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.