Ca’del Bosco betekent ‘huis in het bos’. Aan het roer, de gepassioneerde Maurizio Zanella.
In de omgeving van Franciacorta, tussen Brescia en Bergamo, bij het meer van Iseo.
De bergen en het meer hebben een gunstige invloed op de wijn.
De oogst gebeurd volledig met de hand gedurende de laatste 10 dagen van augustus en de eerste 10 dagen van september.
Er wordt zorgvuldig een blend samengesteld van reserve wijnen uit de beste jaargangen.
2de gisting op fles gedurende 25 maanden – Restsuiker: 4 g/l
Regio: Franciacorta DOCG (Lombardia)
Druiven: 75% Chardonnay – 15% Pinot Nero – 10% Pinot Bianco
Reviews
There are no reviews yet.