Domaines Ott wordt aanzien als de grondlegger van de kwalitatieve Provence wijnen.
Door de unieke ligging van de wijngaarden en het manisch streven naar perfectie is men bij Ott in staat uitermate zuivere rose’s, witte- en rode wijnen te producren.
Er worden geen pesticiden gebruikt – hun topwijngaarden (Romassan: Bandol Coeur de Grain en Clos Mireille Coeur de Grain) liggen dicht bij de Middellandse zee waar het microklimaat en de zeewinden (beneveling van de branding van de zee) zeer gunstige en unieke omstandigheden bieden voor de productie van uitzonderlijke wijnen.

Het begon allemaal in 1896 toen Marcel Ott de Provence bezocht. Het werd zijn levensdoel om topwijnen te produceren in de Provence. Ott bezit op dit moment 3 Domaines in de Provence: Château de Selle, Clos Mireille en Château Romassan.
Domaines Ott is door het fameuze blad “Decanter” uitgeroepen tot beste producent van rosé ter wereld.

Regio: Provence AOC
Druiven: Grenache – Cinsault – Syrah