Jolandie Fouche, geboren in Kaapstad is Wolf & Woman Wines. Ze groeide op in Swartland, waar ze het grootste deel van haar jeugd doorbracht op de boerderij en verliefd werd op de wijngaarden. Ze studeerde agricultuur, gevolgd door hands-on wijn te leren maken in respectievelijk Australië en Californië.
Naast haar fulltime werk als wijnmaakster bij Kloovenburg richt ze zich op haar passieproject Wolf & Woman Wines.
Haar filosofie is om het terroir van de druivenrassen zo goed mogelijk tot uiting te laten komen in haar wijn.
Er worden vijf verschillende (cepage)wijnen geproduceerd: Chenin Blanc, Grenache Blanc, Grenache Rosé, Pinotage en Syrah.

De man van Jolandie kwam met een citaat waarvan hij zei dat het hem aan haar deed denken:
“Some days I am more Wolf than Woman and I am still learning how to stop apologising for my wild”

Regio: Swartland
Druiven: 100% Chenin Blanc