Chamonix – Cabernet Franc

Chamonix – Cabernet Franc

20.00

De wijn werd voor 18 maanden opgevoed op Franse barrique (50% nieuw).

Diepe robijnrode kleur.
In de neus een immens boeket van paprika, rode bessen, specerijen en sigaren dozen.
Een mooie volle wijn met geconcentreerde fruit aroma’s en zijdezachte tannines.

SKU: 1205 Categories: ,

Twintig jaar geleden werd dit domein opgekocht door Chris Hellinger. Sindsdien is er zeer veel veranderd op dit prachtige 50 hectare groot domein.

Een filosofie van minimale interventie in de kelder en hard werken in de wijngaard op een ecologische manier.

Alle druiven worden handmatig geplukt en geselecteerd, natuurlijke fermentatie wordt toegepast en geen van hun wijnen wordt aangezuurd.

Dit in combinatie met de koude zeebries en de warme zomers resulteert in absolute pareltjes.

Regio: Franschhoek
Druiven: 100% Cabernet Franc

Reviews

There are no reviews yet.

Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.