Waterkloof – The Revenant White

7,50

The Revenant slaat op de terugkeer van een blend die vroeger vooral in de Loire heel wat populariteit genoot én waarmee Paul Boutinot de aftrap gaf van zijn carrière als wijnmaker.
Hoewel gemengde huwelijken in Zuid-Afrika lange tijd niet aan de orde waren, werd er voor deze 50/50 blend van Sauvignon Blanc en Chenin Blanc wel een uitzondering gemaakt.

De tintelende zuren van de Sauvignon Blanc worden ingepakt met een romig Chenin-lintje.
Het resultaat is een wijn die tegelijkertijd verrassend verkwikkend en zalig zacht is.
Een heerlijk glas op zich, maar ook fantastisch bij een stukje gegrilde vis of knapperige kip.

SKU: 1177 Categories: , Tag:

Waterkloof is gelegen in het Zuid – Afrikaanse district Stellenbosch, net buiten Somerset West.

Het fantastische wijnhuis werd opgericht door Paul Boutinot en is gelegen op een paar kilometer van de Atlantische oceaan, met wijnstokken die groeien op vulkanische bodem.
Paul Boutinot werkt op bio-dynamische wijze en investeert veel in natuurbehoud en -herstel.
Waterkloof produceert wijnen van topkwaliteit en heeft op enkele jaren tijd een fameuze, benijdenswaardige reputatie opgebouwd.
John Platter voorspelt dit huis een glorieuze toekomst.

Regio: Stellenbosch

Druiven: 50% Sauvignon Blanc – 50% Chenin Blanc

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Waterkloof – The Revenant White”

Your email address will not be published. Required fields are marked *