Domaine de Fondrèche – Persia Rouge

Domaine de Fondrèche – Persia Rouge

19.50

Inktzwarte kleur.
De neus is nog gedomineerd door de toast van de eik – het fruit, met cassis en bosbessen op de voorgrond, is evenwel present.
De mond is intens en geconcentreerd – het volume van deze Syrah is zelfs ronduit indrukwekkend.
In de finale komt de eiktoon naar boven, maar de tannines zijn behoorlijk verfijnd.

 

SKU: 10004 Categories: , Tags: ,

Sébastien Vincenti kocht samen met zijn moeder Nanou, begin jaren 90, dit unieke terroir in Mazan. Probleem, er was geen vinificatieruimte en de wijngaarden lagen er mistroostig bij.
Men stak de handen uit de mouwen en nu, een goede 15 jaar later en na hard labeur, zijn de wijngaarden volledig geherstructureerd.
Er staat een moderne perfect uitgeruste cave en men biedt een gamma aan dat kwalitatief op het niveau staat van het beste wat de zuidelijke Rhône te bieden heeft.

De rode wijnen bezitten een merkwaardige frisheid. De wijngaarden liggen namelijk op een uniek plateau waardoor een mooi samenspel ontstaat van wind, vochtigheidsgraad en warmte.

Sébastien maakt perfect evenwichtige wijnen met een uitmuntende prijs-kwaliteit verhouding.

Regio: Côtes du Ventoux
Druiven: 90% Syrah – 10% Mourvèdre

Reviews

There are no reviews yet.

Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.